Le calisson est un doux mélange d'amandes et de fruits confits (melon, écorces d'oranges)
Ce petit losange blanc au coeur tendre est recouvert d'une délicieuse glace royale.

Boite de calissons.............................110 gr

Petite boite .......................................6€80

Grande Boite.....................................8€00

                            L'emblème de la Provence

Fruit emblématique du midi, les olives ,sont des amandes enrobées de

délicieux chocolat.C'est la confiserie de la méditerranée,une spécialité

Provençale.


                      

Délicates amandes de Provence , rondelettes et goûteuses, avec un chocolat

demi-amer, puis on découvre un chocolat blanc.

Teinté de différents verts et noir constituant le camaïeu des olives de la

Provence.
 
Symbole des marchés de provence. Sachet de 150 gr 8€25.
                                   

L'histoire du nougat fait partie des treize desserts de Noël, tradition provençale.
Le "nougat" remonte au XVIIème siècle. Son nom viendrait de l'expression "tu nous gâtes".
Il peut être tendre, dur, blanc ou noir, aux noisettes, aux pistaches et/ou aux amandes.
Il existe plusieurs recettes de nougat meilleures les unes que les autres.  
  
Barre de nougat.................8€...........100 gr